MUNDO DA CERVEJA


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A primeira ‘beer bakery’ do mundo abriu, em Londres, durante cinco dias, com uma oferta de padaria inspirada na cerveja. LeffeBeck’s, Stella Artois e Hoegaarden foram algumas das cervejas AB InBev complementadas por estes pães caseiros.

A The Beer Bakery foi uma padaria pop-up criada pelos The Fabulous Baker Brothers, autores de um programa no britânico Channel 4, com o objectivo de celebrar o laço único entre a cerveja e o pão, com a partilha dos mesmos ingredientes naturais.

Um pão de trigo, cevada e ananás, com pedaços, correspondia ao perfil Stella Artois. Inspirado no sabor da Leffe Blond, um pão lêvedo com malte foi a oferta da casa. Já a Beck’s Vier inspirou um pão de sementes com maçã, noz, cevada e trigo; e a Hoegaarden um pão brioche amanteigado e picante, de laranja e coentros.

Foram necessárias mais de 80 horas para refinar as receitas e utilizados 26 tipos de ingredientes naturais, por parte dos The Fabulous Baker Brothers, para encontrar o equilíbrio perfeito entre as cervejas do grupo AB InBev e os vários tipos de pão.

Fontes:
Hobbs House Bakery e KomoNews
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A cerveja belga Leffe lançou um novo modelo da gama Leffe Royale, intitulado Mapuche. O nome deriva do lúpulo argentino utilizado no fabrico da cerveja.  

Com base neste ingrediente especial, o mapuche, a nova cerveja Royale busca o sabor “de frutos silvestres e de frutos vermelhos, bem como de pêssego e alperce”, segundo o mestre cervejeiro da Leffe, Charles Nouwen, autor desta criação.  

Este lançamento sucede ao da Leffe Royale Cascade, uma Indian Pale Ale com notas de sabor a limão e toranja, e da Leffe Royale Whitebread Golding, com base em aromas cítricos e florais.

Fontes:Rayon Boissons e Leffe
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O AB Inbev, que integra marcas como Stella Artois, Leffe, Franziskaner, Lowenbrau e Beck’s, anunciou que é o grupo cervejeiro mais eficiente em poupança de água, numa quantidade equivalente à água usada na produção de 4 mil milhões de latas de cerveja.

Os valores respeitam a 2013 e 2014, anos em que o grupo redobrou os esforços ambientalistas. “Acreditamos ter um papel importante de abordar os desafios ambientais mundiais mais críticos”, afirma o CEO, Carlos Brito, referindo a relevância de “fazer esforços para a eficiência da água”.

Em 2015, o AB InBev tem apostado na participação dos funcionários na iniciativa Global Walk for Water, de sensibilização para a poupança nas comunidades, e em campanhas como a Buy a Lady a Drink, de promoção da água potável em países em vias de desenvolvimento.


O grupo pretende manter-se à frente dos outros grandes fabricantes de cerveja, não só na eficiência da água e no apoio às comunidades, mas também na redução das emissões de gases de efeito de estufa, um dos Global Environmental Goals para 2017 já atingido pelo AB InBev.

Fontes:
AB Inbev e Sustainable Brands
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O grupo AB InBev, que engloba marcas como Stella Artois, Leffe, HoegaardenLöwenbräu e Beck’s, lançou uma campanha digital que promove conteúdos sobre cerveja. Let’s Grab a Beer?

É o paraíso de qualquer amante de cerveja, que pode encontrar no website notícias, estatísticas, factos e imagens sobre a bebida. Chama-se Let’s Grab a Beer e, através de conteúdos directos e facilmente partilháveis na Internet, procura dar a conhecer melhor a cerveja aos consumidores.

“A nossa intenção é apenas ter um recurso que é relevante, divertido e celebra a cerveja”, declara à Ad Age Julia Mize, Vice-Presidente da empresa para ‘Beer Category + Community’. A quase ausência da marca nos materiais originais e agregados do website mostra este objectivo de se dirigir a todos os públicos, independentemente do rótulo.

Já em 2006 o Anheuser-Busch lançou a campanha “Here’s to Beer”, nos meios televisivo e digital, para promover a cerveja junto dos consumidores de bebidas alcoólicas. Esta nova abordagem reforça a intenção de apresentar o valor da indústria face ao vinho e às bebidas espirituosas.

Fontes: Ad Age e St. Louis Business Journal
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Os maiores produtores europeus de cerveja querem passar a apresentar a contagem de calorias nas suas bebidas alcoólicas, de modo a fornecerem aos consumidores mais informações sobre os produtos.

A proposta foi adiantada pela Brewers of Europe, organização que engloba 29 associações nacionais na Europa. O Anheuser-Busch InBev, grupo detentor de marcas como Beck’s, Stella Artois, Leffe, Franziskaner e Hoegaarden, é um dos principais apoiantes da ideia.

“Queremos que os consumidores europeus compreendam os ingredientes da cerveja e como essas cervejas podem integrar um estilo de vida equilibrado”, afirmou o Diretor da Brewers of Europe, Pierre-Olivier Bergeron, realçando a possibilidade de comparação da informação nutricional do produto com outras bebidas, alcoólicas ou não.

A maior preocupação dos consumidores com a saúde, nos mercados desenvolvidos, é um dos motivos para esta aposta por parte da indústria cervejeira, numa óptica de mostrar que a cerveja é produzida com ingredientes naturais e pode até ter benefícios para a saúde. Depois da Europa, estes fabricantes de cerveja podem procurar fazer o mesmo nos Estados Unidos.

Fontes: Wall Street Journal e Medical Xpress
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O grupo AB InBev vai apostar em novos sabores este ano, na Bélgica, com variações das cervejas Leffe, Stella Artois e Hoegaarden, e o lançamento de um novo produto: a Cubanisto.

Chegam ao mercado belga três novas Leffe Royale, usando três variedades de lúpulo (usado no fabrico da cerveja). A Stella Artois terá uma nova cidra e a Hoegaarden lançará duas variantes da Radler, uma cerveja frutada, com menos álcool, criada com sumo de origem natural.

A Cubanisto é a grande novidade de 2015, com o objectivo de concorrer com a célebre cerveja Desperados (com sabor a tequila), oferecendo aroma a rum ao consumidor.

De acordo com Eric Lauwers, director da divisão Benelux-França da multinacional belgo-americano-brasileira, a AB InBev vai investir cem milhões de euros nas quatro fábricas cervejeiras da Bélgica para apostar nestas inovações.

Fontes: La Libre e Gondola
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